Poke Bowl, una cadena de restaurantes con alto potencial de crecimiento y expansión

Fundación Coomeva en alianza Endeavor te invitan a conocer la historia de Poke Bowl Colombia, una empresa Endeavor que se ha logrado posicionar como una de las cadenas de comida fast casual de mayor crecimiento en Colombia.

En 2016, durante un viaje a Nueva York, Camilo e Isabella probaron el poke, una ensalada de pescado crudo servida como aperitivo o plato principal de la cocina hawaiana. Las ganas de emprender y su fascinación con el plato que habían probado los llevó a fundar Poke, un restaurante de comida saludable, rápida y ligera.

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